Ricette per bambini: il salame di cioccolato

Oggi vi proponiamo un dolce che ha la capacità di accendere il sorriso di tutti i bambini e non solo… il salame di cioccolato.

Ingredienti per 4 porzioni:
– 8 cucchiai di zucchero,
– 250 gr di burro a temperatura ambiente,
– 250 gr di biscotti secchi,
– 150 gr di cacao amaro,
– 2 cucchiaini di rhum,
– 2 tuorli d’uovo.

Preparazione: in una terrina battete i tuorli con lo zucchero finchè saranno ben montati (se volete potete usare anche il robot da cucina va benissimo), poi unitevi il burro fuso, i biscotti sbriciolati il cacao e il rhum. Mescolate bene e mettete il composto in uno stampo lungo foderato con carta da forno oppure usando le mani un po’ unte cercate di fare un bel salame premendo bene e avvolgetelo nella carta stagnola. Mettetelo nel frezeer per qualche ora. Servitelo a fette spesse e se vi piace mettetegli sopra della panna montata.

BUON APPETITO…